單出戲中歷史故事戲有《胡迪謗閻》等28出，民間故事戲有《夜宿花亭》等22出，神話故事戲有《天仙送子》等19出，滑稽故事戲有《教書謀館》等12出。

新創(chuàng)作和改編的一批劇目，現(xiàn)代題材有玉田從軍、《半夜雞叫》《聰明的伊敏》等30出，神話題材有《三打白骨精》、《禿尾巴老李》等19出，寓言童話題材有《鶴與龜》、《兩朋友》、《猴子的心》等12出。

此外，活躍在廣大農村的皮影戲，劇目很豐富，但在內容上，大都是傳統(tǒng)劇目，連臺本戲也較多，劇目亦繁。

由于皮影戲的歷史久遠，它的原始音樂和唱腔，已無法詳知。據最近發(fā)現(xiàn)的閩南皮影戲《朱文》劇本來看，全劇選用了［駐馬聽］、［桂枝香］、［小桃紅］等9支曲牌，均是宋代流行的詞體歌曲在清《拜經樓詩話》中談影戲是“熏衣高唱弋陽腔”，這可以說明古代皮影戲，是有著自己的聲腔和曲牌的。

由于地區(qū)、語言、音調、愛好的不同，具有地方特色的皮影戲，按唱腔和音樂可分為兩類。

一類是以演唱當?shù)貞蚯蛎窀栊≌{為主，沒有明顯的獨特唱腔。例如湖南皮影戲，借鑒了湘劇、花鼓戲和長寧調音樂；湖北皮影有的唱楚劇唱腔，有的唱打鑼腔；山東皮影唱山東大鼓或木板快書；江蘇、浙江皮影唱本地的高腔；福建龍溪紙影戲唱曲藝“錦歌”等等。

另一類是有自己獨特的唱腔，例如河北灤州影的影調唱腔；甘肅影子戲的隴東道情；陜西皮影戲的碗碗腔、阿宮腔、弦板腔以及商洛地區(qū)的商洛道情、安康地區(qū)的安康道情；青海的燈影戲等。

皮影的唱詞多為詩體，分5、7、10字句。另有一種“三趕七”特別句子，它是由3、4、5、6、7字句的各一對所組成，句式格律很嚴，除7字句末尾可增字外，其他均不得增減一字，這是皮影獨有的詞格。

皮影戲的伴奏樂器，一般有二弦、月琴、三弦、笛子、嗩吶和打擊樂器，個別的還用小銅鐘、簡板、四胡等樂器。