山頭花鼓戲的音樂(lè)（唱腔）十分獨(dú)特，有“九腔十八調(diào)”之稱。曲牌雖少，但變化多端。最主要的曲牌有花鼓調(diào)、擰繩、小蓮子等，一個(gè)戲中一般只用兩個(gè)主要唱腔，分里角和外角。中華人民共和國(guó)成立后，鄒城市有關(guān)部門(mén)配合山東省戲曲研究室對(duì)山頭花鼓戲進(jìn)行了發(fā)掘、整理，進(jìn)一步豐富充實(shí)了花鼓戲的內(nèi)容?，F(xiàn)存劇目有《北圓》、《過(guò)江》、《大趕腳》、《王定保借當(dāng)》等70余個(gè)。